Arroz gratinado con verduras

RECETA:

Te sobró arroz graneado y no sabes qué hacer con él?

En un bol mezcla ½ taza de cada verduras que quieras: brócoli, zanahorias, pimientos, berenjenas y cebollines, en trozos pequeños cuidando que la proporción sea similar, agrega 1 taza de crema y unas cucharadas de queso crema, una vez que estén incorporados súmale 2 tazas de arroz, mezcla y lleva al microondas por 8 minutos, deja reposar. Puedes rallar parmesano al servir.