Bolitas de canela y azúcar

RECETA:

En un bol mezcla 250 gr de harina con 1 ½ cucharadita de polvos de hornear y 2 cucharadas de azúcar, una vez que esté bien integrado agrega 150 gr de manteca a temperatura ambiente y revuelve bien para crear una masa suave.

Forma bolitas y llévalas al horno a 200º (previamente precalentado), no deben dorarse demasiado y en 15 minutos debiesen estar listas, mientras se cocinan las galletitas-bolas en un bol mezcla 1 taza de azúcar con 4 cucharadas de canela, y apenas saques las bolitas del horno debes revolcarlas en la mezcla y dejarlas reposar para que no se rompan.

Vigila el horneado todo el tiempo.