Ensalada Chilena Asada

RECETA:

Precalienta tu horno eléctrico a 200 grados por 10 minutos.

Corta 4 cebollas en julianas, aliña con oliva y orégano y salpimienta, llévalas en una fuente al horno por 20 minutos. Revuelve cada 10 minutos para que la cocción sea más homogénea.

Mientras las cebollas se cuecen corta tomates en gajos gruesos y déjalos marinando con oliva y orégano.

Cuando la cebolla esté trasparente agrega los tomates y mezcla, deja por 20 minutos más revolviendo de vez en cuando.

También puedes cortar las cebollas y tomates por la mitad y asarlos.

De cualquier forma el resultado será espectacular.