Mug cake salado (receta con cantidades para 1)

RECETA:

En un mug pon ¼ de cebolla picada fina, un par de tiritas de pimiento rojo cortadas en cubitos, y acelgas cortadas en tiritas o juliana (previamente bien lavadas) suma 2 huevos batidos y mezcla bien.

Para finalizar agrega un par de cucharadas de queso rallado.

Lleva al microondas por 2 ½ minutos.

Puedes probar con 4 mugs o los que te quepan en tu microondas si quieres compartir esta rica y fácil receta.