Pollo a la naranja

RECETA:

Corta 4 pechugas por la mitad para dejarlas más delgadas, adóbalas en jugo de limón, salpimienta. Reserva.

En una fuente apta para microondas pon 2 cucharadas de aceite y caliéntalo por 1 minuto.

Pon las pechugas en el aceite caliente y dora por 3 minutos, saca, da vuelta el pollo y vuelve a ponerlo 3 minutos más.

Pica una cebolla en julianas y ralla una zanahoria y agrégalas a las pechugas y cocina por 3 minutos.

Agrega ½ taza de jugo de naranja y cocina por 5 minutos más.

Sirve directamente o si prefieres, los jugos y verduras pásalos por la juguera y transfórmalos en una rica salsa que puedes verter sobre el pollo.